لوازم آشپزخانه

چرا قابلمه استیل سیاه می شود؟ + 5 تکنیک موثر رفع سیاهی قابلمه استیل

چرا قابلمه استیل سیاه می شود

چرا قابلمه استیل سیاه می شود؟

چرا قابلمه استیل سیاه می شود؟ قابلمه های استیل به عنوان نمونه ای پرکاربرد از ظروف آشپزخانه، از جنس استنلس استیل ساخته و پرداخته می شوند. ترکیبات استفاده شده در ساختار قابلمه های استیل، نیکل، کروم و آهن می باشد.

استفاده از متریال باکیفیت و مرغوب، مقاومت و دوام ظروف استیل را در برابر صدمه و آسیب افزایش می دهد. این ظروف به علت برخورداری از ظاهر درخشنده و براق، به مراقبت و نگهداری زیاد نیاز دارند. عدم نگهداری اصولی از ظروف استیل، می تواند منجر به افت کیفیت و تغییر رنگ و کدر شدن بدنه آنها شود.

مهم ترین علل سیاه شدن قابلمه استیل

برای یافتن علت اینکه چرا قابلمه استیل سیاه می شود؟ ، باید اشاره نمود که حرارت و شعله زیاد و مستقیم، از عمده دلایل تغییر رنگ و سیاه شدن قابلمه استیل می باشد.

بر این اساس، قرار دادن قابلمه بر روی حرارت زیاد و نگهداری بیش از حد ظرف بر روی شعله مستقیم، موجب تغییر رنگ و کدر و سیاه شدن سطح داخلی و بیرونی ظرف می شود. با تیره شدن رنگ ظروف استیل، به تدریج شفافیت و براق بودن این ظروف از بین می برد.

بنابراین حرارت بسیار بالا و زیاد، از عامل های مهم در سیاه شدن ظروف استیل قلمداد می گردد.

چرا قابلمه استیل سیاه می شود

علاوه بر این، شستشوی ظروف آشپزخانه استیل در ماشین ظرفشویی را می توان از دیگر علل سیاه شدن قابلمه استیل به حساب آورد. داغ بودن درجه حرارت آب و وجود مواد شوینده قوی در ماشین ظرفشویی، در کوتاه ترین بازه زمانی تغییر رنگ و تیره و کدر شدن سطح قابلمه استیل را در بر دارد.

به طور معمول، ماشین های ظرفشویی فرآیند از بین بردن لکه ها و چربی های ایجاد شده بر روی ظروف را با کمک گرمای زیاد و مواد شوینده شیمیایی انجام می دهند. این امر ضمن آسیب رساندن به سطح ظروف استیل، موجب ایجاد لکه بر روی بدنه ظرف می شود.

باید خاطر نشان نمود که ظروف استیل برای استفاده در ماشین ظرفشویی مناسب نمی باشند.

موثرترین روش های رفع سیاهی قابلمه استیل

1- شستشوی ظرف با آبگرم و مایع ظرفشویی

برای یافتن پاسخ سوال چرا قابلمه استیل سیاه می شود؟ ، باید عنوان کرد که شستشوی ظروف استیل، بلافاصله پس از استفاده، از سیاه شدن و تغییر رنگ این ظروف جلوگیری می کند. بر این اساس، پس از سرد شدن ظرف، می توان با استفاده از مایع ظرفشویی ملایم و آبگرم، لکه ها و چربی های موجود بر روی سطح قابلمه استیل را برطرف نمود.

برای شستشوی ظروف استیل هرگز نباید از اسکاچ یا سیم ظرفشویی زبر و خشن استفاده کرد.

این امر موجب ایجاد خراش و کاهش کیفیت قابلمه می شود. همچنین، پس از شستشوی ظرف می بایست با استفاده از دستمال یا حوله تمیز و مناسب، کلیه سطوح قابلمه را خشک کرد.

2- عدم استفاده از پاک کننده های قوی

یکی دیگر از روش های مؤثر برای از بین بردن و رفع سیاهی قابلمه استیل، عدم استفاده از شوینده ها و تمیز کننده های قوی و شیمیایی می باشد. استفاده از پاک کننده های قوی علاوه بر انجام واکنش شیمیایی، تغییر رنگ و زرد یا سیاه شدن ظروف استیل را در پی دارد. برای جلوگیری از این مشکلات مناسب است که از تمیز کننده‌های ملایم و غیر شیمیایی برای تمیزی و نظافت ظروف استیل بهره گرفت.

3- ترکیب جوش شیرین و نمک

برای رسیدن به پاسخ سوال اینکه چرا قابلمه استیل سیاه می شود، باید خاطر نشان نمود که استفاده از نمک و جوش شیرین، برای از بین بردن سیاهی و تغییر رنگ سطح قابلمه ها کمک شایانی می نماید.

برای اجرای این روش در ابتدا می بایست سطح قابلمه را مرطوب کرده و سپس کلیه سطوح را با ترکیب نمک و جوش شیرین پوشش داد. برای اثرگذاری بیشتر مواد می توان از سرکه نیز استفاده نمود. پس از گذشت مدت زمانی در حدود 15 دقیقه سطوح قابلمه را شسته و آبکشی کنید.

دلیل سیاه شدن قابلمه استیل

4- استفاده از آرد سفید

در پایان مقاله چرا قابلمه استیل سیاه می شود، باید به این نکته اشاره نمود که آرد به عنوان یک لایه بردار قوی، برای شفاف و براق شدن ظروف استیل بسیار تاثیرگذار و موثر می باشد. برای اعمال این روش در وهله نخست مقداری از آرد سفید را بر روی کلیه سطوح قابلمه ریخته و پخش کنید.

پس از گذشت حدود نیم ساعت، در ابتدا کلیه سطوح را تمیز کرده و سپس شستشو دهید. پس از شستشو درخشندگی و ظاهر براق ظرف، توجه شما را به خود جلب می کند.

5- روغن زیتون

روغن زیتون از دیگر روش های کاربردی برای تمیز و براق کردن قابلمه استیل محسوب می شود. چند قطره روغن زیتون را بر روی یک دستمال خشک و تمیز ریخته و سپس آن را بر روی کلیه سطوح قابلمه بکشید. پس از سپری شدن چند دقیقه، ظاهر قابلمه شفاف و براق می شود.

ضمنا، باقی ماندن روغن زیتون برای مدت طولانی روی قابلمه، می تواند منجر به تیرگی و چسبندگی ظرف شود.

فروشگاه اینترنتی منزل می ارائه دهنده کلیه وسایل خانه و آشپزخانه اعم از سرویس قابلمه، ظروف پخت و پز و نگهداری غذا، فلاسک چای و ظروف مخصوص کودک می باشد که به شما این اطمینان خاطر را می دهد که یک خرید اینترنتی لذت بخش، با قیمت مناسب را تجربه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − 6 =