لوازم آشپزخانه

چرا قابلمه مسی سیاه می شود؟

چرا قابلمه مسی سیاه می شود؟

چرا قابلمه مسی سیاه می شود؟ ظروف آشپزخانه مسی به علت داشتن خاصیت زیاد برای بدن، از ظروف سالم و مناسب برای انجام پخت و پز و آشپزی محسوب می شوند. علاوه بر این، ظاهر جذاب و شکیل ظرف های مسی، جذابیت و زیبایی خاص و منحصر به فردی را به دکوراسیون محیط آشپزخانه می بخشد. با این حال، تغییر رنگ و سیاه و کدر شدن، یکی از نقاط ضعف ظروف مسی به شمار می رود. سیاه و تیره شدن سطح ظرف های مسی، زیبایی و جذابیت بصری و ظاهری آنها را به میزان زیادی کاهش می دهد. همچنین، ظروف مسی اصل بسیار درخشان و سرخ رنگ می باشند.

علل سیاه شدن قابلمه مسی

برای یافتن پاسخ سوال چرا قابلمه مسی سیاه می شود، باید به این نکته اشاره نمود که حرارت و گرمای زیاد و مستقیم، به تدریج تغییر رنگ و سیاه شدن ظروف مسی را در پی دارد. در این زمینه باید خاطر نشان نمود که قابلمه های مسی در هنگام قرار گرفتن بر روی حرارت، با مواد غذایی واکنش می دهند. واکنش پذیری بسیار بالای این مدل از ظروف آشپزخانه، منجر به سیاهی و کدر شدن سطح و رنگ قابلمه های مسی می شود. بنابراین، یکی از روش های کاربردی برای جلوگیری از تغییر رنگ ظروف مسی، قرار دادن این ظروف بر روی حرارت و شعله مناسب و تنظیم شده می باشد.

علل سیاه شدن ظروف مسی

اکسید شدن و اکسیداسیون بالای جنس مس، از دیگر علل سیاه شدن قابلمه مسی محسوب می شود. جنس مس به گونه ای بوده که با اکسیژن موجود در هوا به سرعت واکنش انجام می دهد. انجام واکنش شیمیایی موجب تیره و سیاه شدن ظاهر و سطح بدنه ظروف مسی می شود. برای پیشگیری از تیره و کدر شدن ظروف مسی، راه حل ها و روش های مختلفی وجود دارد. با انجام هر کدام از این روش ها، به سادگی می توان مانع از تغییر رنگ و سیاه شدن قابلمه مسی شد.

روش های موثر رفع سیاهی ظروف مسی

1- استفاده از مواد طبیعی

برای رسیدن به جواب سوال چرا قابلمه مسی سیاه می شود، باید ابراز نمود که به کار بردن مواد طبیعی، از بهترین روش ها برای جلوگیری از کدر و تیره شدن ظروف مسی قلمداد می گردد. سیاه و کدر شدن قابلمه مسی، موجب از دست رفتن جذابیت بصری و رنگ درخشان و زیبای آن می شود. سرکه سفید از جمله مواد طبیعی بوده که برای تمیزی و درخشان کردن ظروف مسی بسیار کاربرد دارد. برای استفاده از این روش در ابتدا مقداری نسبتا کم از سرکه سفید را بر روی سطح داخلی و بیرونی قابلمه مسی بریزید. سپس مقداری نمک بر روی تمام سطوح آغشته شده به سرکه پاشیده و به منظور تاثیرگذاری بهتر اجازه دهید مواد برای بازه زمانی مشخصی بر روی سطح قابلمه باقی بمانند. در ادامه با استفاده از یک اسفنج نرم و مناسب تمام سطوح داخل و بیرون قابلمه را شستشو دهید.

2- استفاده از رب

از دیگر روش های کاربردی و کارآمد برای رفع سیاهی ظروف مسی، استفاده از رب گوجه فرنگی می باشد. جالب است بدانید که استفاده از این روش ساده، درخشندگی و تمیزی چشمگیر ظروف مسی را رقم می زند. برای شروع کار به 2 الی 3 قاشق غذاخوری، رب گوجه فرنگی نیاز است. پس از آماده کردن، رب با کمک دست بر روی کلیه سطوح قابلمه مسی کشیده می شود. باقی ماندن رب برای دقایقی موجب جذب سیاهی ها و لکه های ظروف مسی و درخشان و براق شدن سطح قابلمه می شود. پس از اثرگذاری، می بایست کلیه اثرات رب را از روی سطح قابلمه تمیز کرد.

3- ترکیب نمک و لیمو ترش

در ادامه مقاله چرا قابلمه مسی سیاه می شود، باید خاطر نشان نمود که استفاده از لیمو ترش و نمک، برای از بین بردن لکه ها و سیاهی های ظروف مسی بسیار تاثیرگذار است. ابتدا دو عدد لیمو ترش را از وسط برش داده و در یک ظرف همراه با نمک بریزید. برای اثرگذاری بهتر باید سطح لیمو کاملا پوشیده از نمک باشد. در ادامه با کشیدن لیمو ترش بر روی سطح قابلمه مسی، شاهد تمیزی، براق و شفاف شدن ظرف خواهید بود. لیمو ترش به علت برخورداری از خاصیت اسیدی، برای از بین بردن لکه ها و کثیفی، از مواد کاربردی و اثر بخش تلقی می گردد.

علت سیاه شدن ظروف مسی

4- استفاده از سرکه، نمک و آرد

برای پاسخگویی دقیق به سوال چرا قابلمه مسی سیاه می شود، باید عنوان کرد که سرکه، آرد و نمک، از دیگر مواد تاثیرگذار برای تمیز کردن ظروف مسی می باشند. ابتدا در داخل یک کاسه به میزان یک فنجان سرکه ریخته و سپس به مقدار 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه می شود. در ادامه آرد را به ترکیب موردنظر افزوده و به هم زده تا یک خمیر نرم و یک دست تولید شود. خمیر به دست آمده را بر روی سطوح قابلمه مالیده تا برای یک ساعت بر روی ظرف باقی بماند. سپس ظرف را با آب شستشو داده تا کاملا تمیز شود.

فروشگاه اینترنتی منزل می ارائه دهنده کلیه وسایل خانه و آشپزخانه اعم از سرویس قابلمه، ظروف پخت و پز و نگهداری غذا، فلاسک چای و ظروف مخصوص کودک می باشد که به شما این اطمینان خاطر را می دهد که یک خرید اینترنتی لذت بخش، با قیمت مناسب را تجربه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شانزده + 11 =